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源龍ラーメン【海】
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こんにちは！
ユクサスタッフの源龍です。
今日の紹介したいラーメンは源龍ラーメン【海】
このラーメン凄いんです！
何が凄いって煮干しの香りが、スープを啜るときにふわっと香ってきた後、昆布、サバ、カツオの旨味が追いかけてくるんですよ！
鹿児島では、豚骨ベースのスープが主流のなかでなかなか味わえない一杯になってます。
煮干しと昆布を8時間水出しした出汁に、サバ節、カツオ節を入れ手間暇かけて取ったスープは透き通っていて上品さすら感じるラーメン！
天神町産の深ネギとも相性が抜群！ネギが入っているのに追加でトッピングする人もいるくらいです。
さらに、添加物など一切使っていないので小さいお子様もペロッと食べてしまえます。
是非この透き通ったスープの源龍ラーメン【海】をユクサの景色を見ながら食べてみてください。
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ユクサおおすみ海の学校 おおすみ食堂 さのぼい
「源龍らーめん 海」
～さっぱり、だけど奥深い～
～さっぱり、だけど奥深い～
煮干しと昆布を８時間水出しし、カツオとサバで更に出汁を取ったスープ
天神町産のネギとしっとり蒸し鶏、海のエキスたっぷりの醤油ラーメン！
天神町産のネギとしっとり蒸し鶏、海のエキスたっぷりの醤油ラーメン！
「源龍らーめん 山」
～インスパイア系こってり～
～インスパイア系こってり～
じっくりと８時間豚ガラを煮込んだスープに茶美豚の自家製チャーシュー。
たっぷりのもやしと野菜に背脂とニンニクが決め手の豚骨醤油ラーメン！
●源龍らーめん 海 ：850円
●源龍らーめん 山 ：850円
●源龍らーめん 山 増しor増し増し（野菜､背脂､ニンニク､辛さ） ：1000円
●トッピング
・チャーシュー 200円
・しっとり蒸し鶏 200円
・天神町産ネギ 100円
・半熟味玉 100円
・梅干し 100円
・麺大盛り 100円
・東串良産 お米 100円
ラーメン提供可能時間（2月）
月火木金：11:30～14:00
土：11:30～14:00
※水曜休館
※日曜日は魔女喫茶がランチ提供しています。
※平日は16時まで、土日は17時まで魔女喫茶のカフェ営業しています。
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