ユクサおおすみ海の学校は海に囲まれた大自然のロケーションです。
そしてなんといっても大隅半島は食の宝庫、黒毛和牛や黒豚、地鶏にカンパチやブリなどのお魚、そしてさつまいもなどの農産物などグルメの素材は一級品ばかりです。
そんな恵まれた自然環境の中でユクサおおすみ海の学校といえば、何といってもこの海!鹿児島の海は東シナ海と太平洋に囲まれた外洋と桜島を中心とした鹿児島湾(錦江湾)を有しており、カンパチやブリなどの養殖も盛んですが、定置網などもの天然魚も豊富で言わずと知れた魚釣りスポットとしても知られています。
〔JF鹿児島漁連 HPより参照〕
お魚の仕入れの多くはなんとユクサの料理長ニッシーさん率いるゆこまる(垂水漁協准組合員)にて自分たちで仕入れを行っています。
ユクサがお休みの日も皆様に美味しいお魚をご提供するために、せっせとスタッフみんなで釣行に行っているのです!
釣ったお魚を鮮度の良い状態で下処理を行い捌いて、海鮮丼にご用意いたしますのでお魚本来の美味しさを存分にご堪能いただけます。
運が良ければ市場にはあまり出回らないような高級魚が食べられるチャンスもあるかもしれません?!
なんと釣り初心者のスタッフかなこりあんも、ゆこまるニッシー船長や釣り名人パドラーズ makoさんのご指南の元、高級白アマダイが釣れちゃいました!
そんな鹿児島の海の恵みを多くのお客様に届けたい!
ぜひ皆さまも、大隅半島 錦江湾の海の幸 ユクサ特製 海鮮丼定食でご堪能ください。
ご予約の方法については下記に記しております。
〔料金〕
・ユクサ特製 海鮮丼 定食1,500円
〔ご予約のご案内〕
・特製 海鮮丼 定食の販売日程は下記の予約フォームにて日程表示を行っております。
フォームを入力してお進みください。
・ご予約人数については4人以上の場合、2人、3人の組み合わせで複数ご予約頂けます。
・ご予約日の・ご予約日の3日前までにご予約頂けます。(キャンセル料 2日前|20% 前日|50% 当日|80%)
・ご予約については2名様以上よりお承り致します。
・団体様など8名以上のお客さまのご利用の場合はお電話にて直接お問い合わせくださいませ。
皆様のご利用心よりお待ちしております!(^^)/
ユクサおおすみ海の学校
鹿屋市天神町3629-1
tel 0994-31-8193